Eten en Drinken

Wat is jalebi en hoe maak je jalebi thuis?

Wat is jalebi en hoe maak je jalebi thuis? Het recept van het beroemde jalebi-dessert van India

India, een zeer bekende zoete jalebi, recentelijk erg populair in Turkije. Om deze reden wordt het recept heel vaak op internet gezocht. In feite kun je thuis gemakkelijk jalebi-dessert maken, wat niet zo vreemd is in onze smaakpapillen. Dus wat is Jalebi en hoe maak je jalebi thuis? Het recept voor India’s beroemde jalebi-dessert staat vandaag in ons artikel.

Jalebi, ook wel bekend als jilapi, zulbia, mushabak en zalabia, zijn Indiase en Arabische snoepjes die populair zijn in Zuid-Azië en het Midden-Oosten. Het wordt gemaakt door maida-bloemdeeg in pretzels of cirkelvormige vormen te frituren en vervolgens in suikersiroop te dopen. Dit dessert kan zowel warm als koud geserveerd worden. Jalebi lijkt op onze ringvoorouder. Het is een dessert dat gemakkelijk wordt overgenomen en zeer geliefd is in ons land omdat het een smaak is die geschikt is voor de Turkse smaak en vergelijkbare desserts heeft. U kunt dit heerlijke en aromatische dessert delen met uw dierbaren door het in uw keukens te proberen. Omdat het in het origineel erg zoet is, zelfs als je er lauw water bij drinkt, kun je de suiker tijdens het bouwproces zelf aanpassen.

JALEBİ RECEPTEN:

MATERIALEN

Voor het deeg:

2 kopjes bloem
1 glas warm water
2 eetlepels rijstmeel
2 eetlepels yoghurt
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kurkuma

Om te bakken;

Iets meer dan een half glas olie

Voor zijn sorbet;

2 glazen kristalsuiker
1 glas water
2 eetlepels rozenwater
1 eetlepel citroensap

Voor service;

Bestand badem

FABRICATIE

Begin met het bereiden van het deeg.

Doe de bloem, warm water, rijstmeel, yoghurt, bakpoeder en kurkuma in een diepe kom en meng goed.

Je krijgt een vloeibaar deeg.

Als je deeg dik is, voeg dan wat water toe.

Dek het af en laat het rusten.

Maak de sorbet klaar.

Doe water en suiker in een diepe pan.

Voeg het rozenwater en het citroensap toe als de suiker smelt en het water begint te koken.

Na nog een beetje koken, van het vuur halen en laten opwarmen.

Er ontstaan ​​bellen in het rustende deeg.

Breng dit deeg over in een lege en schone ketchup- of mayonaisefles.

Doe de olie in de pan en verwarm deze.

Wat is jalebi en hoe maak je jalebi thuis?

Knijp het deeg in de fles in cirkels die van binnen naar buiten groeien of op elke gewenste manier.

Bak het deeg dat je uitgeschonken hebt aan beide kanten in vorm.

Nadat het frituurproces is voltooid, dompelt u het gebakken deeg in de verwarmde siroop.

Herhaal dit proces totdat al het deeg gaar is.

Je Jalebi-dessert is klaar. Strooi er amandelen over en serveer.

Eet smakelijk…

Gerelateerde Artikelen

Geef een reactie

Back to top button